Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini.
Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini.
Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini. Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat
merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis
yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari
tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan
utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Donat kentang memiliki tekstur
jauh lebih lembut dari pada donat tepung biasa.
Selain
rasanya yang lezat, donat kentang kaya akan kandungan karbohidrat, potassium,
vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 dan beberapa kandungan protein serta zat besi
yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Donat kentang juga mampu bekerja
sebagai penawar racun pada tubuh manusia serta kandungan garam alkali pada
kentang ini bisa menjaga kadar alkali tubuh. Jadi selain enak, makanan yang
satu ini juga kaya akan kandungan nutrisi untuk tubuh.
Berikut
ini cara membuat donat kentang yang enak dan lembut.
Makanan
yang sangat cocok sebagai teman minum teh ini terbuat dari bahan-bahan yang
sangat sederhana dan bisa dengan mudah anda jumpai di dapur rumah. Adapun
bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang ini yaitu;
Bahan-bahan
yang Dibutuhkan :
1/2
kg tepung terigu protein tinggi
4 butir telor
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
11 gram ragi instan
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula (tergantung selera)
3 sendok makan susu bubuk full cream
1 sendok teh baking powder
1/2 gelas air sekitar 100 ml
Minyak goreng secukupnya
Bahan
untuk Topping :
100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau
1 coklat batangan
2 sendok makan margarin
Meses atau tepung gula secukupnya
Cara
Membuat Donat Kentang
- Potong kentang menjadi beberapa bagian,
kemudian rebus sampai matang.
- Setelah itu, haluskan dengan cara ditumbuk
atau diblender. Pastikan kentang benar-benar halus merata
- Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk,
ragi, telur, baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi.
Kemudian aduk rata sekitar 20 menit.
- Aduk adonan menggunakan alat pengaduk
sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya
mengembang.
- Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan
garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan
terkesan kaku.
- Selanjutnya masukkan garam, mentega, dan
juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis. Lama pengadukan sekitar 10 menit
- Kalis adalah kondisi dimana adonan
tidak lengket di tangan dan lentur. Tapi untuk adonan donat agak berbeda.
Meskipun sudah benar-benar kalis, adonan donat tetap lengket karena ada
campuran kentangnya.
- Kemudian bagi adonan menjadi beberapa
bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan benar-benar mengembang.
- Setelah itu, bentuk adonan seperti donat
pada umumnya yaitu terdapat lubang ditengahnya. Anda juga bisa membentuk adonan
sesuai selera anda.
- Tuangkan minyak ke dalam wajan, kemudian
goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Gunakan
alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran
sempurna pada lubang donat
- Untuk hasil yang bagus, goreng di api
kecil dengan banyak minyak agar donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya
tidak menyentuh dasar penggorengan.
Menghiasi
Donat dengan Topping
Jika
ingin donat anda lebih enak dan menarik, anda bisa menaburkan meses di atasnya.
Untuk melengketkan meses pada donat, anda bisa melakukannya dengan cara berikut
:
Iris kecil-kecil coklat terlebih dahulu
menggunakan pisau.
Masukkan dua sendok margarin dan coklat
yang telah di iris kecil-kecil tadi ke wajan anti-lengket dan masak hingga
mencair.
Jangan lupa untuk segera mematikan api,
karena mencairkan coklat dengan kondisi api menyala dapat membuat rasa coklat
jadi gosong.
Celupkan sisi atas donat ke dalam coklat
cair tadi, kemudian taburkan meses di atasnya.
Cara
penyajian kue donat kentang
Bunda dan remaja putri dapat menyajikan kue
donat kentang ini dengan berbagai cara, seperti dengan taburan gula halus,
dengan serbuk seires, coklat cair, dan lainnya.
Bagaimana
bunda dan remaja putri tentang Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini. sekalian mudah bukan cara membuat kue donat kentang ini.
Tampilannya empuk dan rasanya lumayan enak. Demikian temen temen semua resep
kue donat kentang empuk dan di lengkapi dengan petunjuk praktis cara
membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
