Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini.




Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini.



Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini.  Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Donat kentang memiliki tekstur jauh lebih lembut dari pada donat tepung biasa.

Selain rasanya yang lezat, donat kentang kaya akan kandungan karbohidrat, potassium, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 dan beberapa kandungan protein serta zat besi yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Donat kentang juga mampu bekerja sebagai penawar racun pada tubuh manusia serta kandungan garam alkali pada kentang ini bisa menjaga kadar alkali tubuh. Jadi selain enak, makanan yang satu ini juga kaya akan kandungan nutrisi untuk tubuh.
Berikut ini cara membuat donat kentang yang enak dan lembut.

Makanan yang sangat cocok sebagai teman minum teh ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan bisa dengan mudah anda jumpai di dapur rumah. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang ini yaitu;


Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

    1/2 kg tepung terigu protein tinggi
    4 butir telor
    1/4 kg kentang
    1/4 kg mentega
    11 gram ragi instan
    1 sendok teh garam
    4 sendok makan gula (tergantung selera)
    3 sendok makan susu bubuk full cream
    1 sendok teh baking powder
    1/2 gelas air sekitar 100 ml
    Minyak goreng secukupnya




Bahan untuk Topping :

    100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan
    2 sendok makan margarin
    Meses atau tepung gula secukupnya

Cara Membuat Donat Kentang
  • Potong kentang menjadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang.
  • Setelah itu, haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender. Pastikan kentang benar-benar halus merata
  • Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi. Kemudian aduk rata sekitar 20 menit.
  • Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang.
  • Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan terkesan kaku.
  • Selanjutnya masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis. Lama pengadukan sekitar 10 menit
  • Kalis adalah kondisi dimana adonan tidak lengket di tangan dan lentur. Tapi untuk adonan donat agak berbeda. Meskipun sudah benar-benar kalis, adonan donat tetap lengket karena ada campuran kentangnya.
  • Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan benar-benar mengembang.
  • Setelah itu, bentuk adonan seperti donat pada umumnya yaitu terdapat lubang ditengahnya. Anda juga bisa membentuk adonan sesuai selera anda.
  • Tuangkan minyak ke dalam wajan, kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Gunakan alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran sempurna pada lubang donat
  • Untuk hasil yang bagus, goreng di api kecil dengan banyak minyak agar donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya tidak menyentuh dasar penggorengan.

Menghiasi Donat dengan Topping

Jika ingin donat anda lebih enak dan menarik, anda bisa menaburkan meses di atasnya. Untuk melengketkan meses pada donat, anda bisa melakukannya dengan cara berikut :

    Iris kecil-kecil coklat terlebih dahulu menggunakan pisau.
    Masukkan dua sendok margarin dan coklat yang telah di iris kecil-kecil tadi ke wajan anti-lengket dan masak hingga mencair.
    Jangan lupa untuk segera mematikan api, karena mencairkan coklat dengan kondisi api menyala dapat membuat rasa coklat jadi gosong.
  Celupkan sisi atas donat ke dalam coklat cair tadi, kemudian taburkan meses di atasnya.

Cara penyajian kue donat kentang

Bunda dan remaja putri dapat menyajikan kue donat kentang ini dengan berbagai cara, seperti dengan taburan gula halus, dengan serbuk seires, coklat cair, dan lainnya.
Bagaimana bunda dan remaja putri tentang  Curi RAHASIA Resep Membuat Donat KENTANG Yang Paling Enak Ini.  sekalian mudah bukan cara membuat kue donat kentang ini. Tampilannya empuk dan rasanya lumayan enak. Demikian temen temen semua resep kue donat kentang empuk dan di lengkapi dengan petunjuk praktis cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.



Share this

Related Posts

Previous
Next Post »