Masakan Cumi Versi Rica Rica Paling Enak ,Ini Rahasianya




 Masakan Cumi Versi Rica Rica Paling 

Enak ,Ini Rahasianya


Masakan Cumi Versi Rica Rica Paling Enak ,Ini Rahasianya  Rica-rica adalah masakan dengan khas rasa pedasnya, rasa pedas yang dihasilkan bukan hanya dari cabe namun juga dari merica dan rempah lainnya sehingga sangat nikmat dan pas dilidah. Bagi penyuka masakan pedas, pilihan masakan rica-rica memang sangat cocok. Rica-rica sendiri banyak variannya berdasarkan bahan yang digunakan, misalnya rica daging ayam, rica daging kambing, rica cumi dan bahkan makanan ekstrim pun ada yang bumbu rica seperti rica daging ular kobra dan sebagainya

Kalau kita melihat dan mencicipi masakan rica ini memang agak sedikit mirip dengan balado atau rendang, namun secara citarasa dan juga bumbu sangat berbeda. Nah kali ini kita akan membahas rica-rica dengan bahan cumi yang memang merupakan bahan yang paling banyak digunakan sebagai olahan masakah terutama masakan seafood. Untuk khasiat dan juga kandungan cumi sudah kami jelaskan di postingan-postingan sebelumnya.






Cumi rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan disajikan untuk menu istimewa makan bersama anggota keluarga. Untuk resep dan cara memasaknya cukup simpel, praktis dan tidak ribet. Hanya bumbunya saja yang memang agak komplek namun kalau sobat mengikuti urutan cara memasak kami, kami yakin sobat tidak akan mengalami kesulitan. Langsung saja kita simak resep dan cara membuat cumi rica-rica yang pedas, enak dan mantap ini.





Bahan bahan resep cumi rica rica :
    5 ekor cumi besar, bersihkan

    1 batang sereh memarkan

    2 lbr daun pandan

    2 lbr daun jeruk

    100 ml air

    1 sdt gula pasir

    Garam dan penyedap secukupnya

    Minyak goreng untuk menumis


Bumbu halus :
    12 buah cabe merah

    5 buah cabe rawit merah

    2 siung sjalot (bawang merah besar)

    2 siung bawang putih

    2 ruas jahe

Cara membuat  cumi rica rica:
    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun pandan hingga harum.

    Masukan garam dan penyedap serta gula, lalu cicipin setelah pas rasanya masukkan cumi-cuminya hingga cumi-cumi tercampur bumbu.

    Tambahkan air, lalu masak hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. lalu masukan air jeruk, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan

Menu Masakan Cumi Versi Rica Rica Paling Enak ,Ini Rahasianya   kali ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang Anda karena memiliki cukup banyak protein dan kaya akan kandungan gizi yang cukup untuk menjalankan aktivitas Anda. Makanlah selagi hangat agar mendapatkan rasa yang lebih mantap dan lezat.



Share this

Related Posts

Previous
Next Post »