Resep SIOMAY ENAK Dengan Bahan yang mudah Di Dapat Di Dapur Sendiri.
Resep SIOMAY ENAK Dengan Bahan yang mudah Di Dapat Di Dapur Sendiri. Resep
Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal – Siomay adalah jenis makanan yang memiliki
ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah
satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota
Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. Makanan khas kota
Bandung ini biasanya terbuat dari bahan dasar daging ikan tenggiri atau jenis
ikan yang lainnya. Akan tetapi, untuk jenis siomay yang akan kami buat ini
merupakan siomay yang terbuat dari daging ayam sehingga dimanakan siomay ayam.
Siomay ayam memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan siomay ikan. Untuk
proses pembuatan dan penyajiannya pun sama seerti siomay ikan yang disajikan
dengan kuah sambal kacang yang gurih dan sedikit dikucuri dengan perasan air
jeruk. Semua orang dapat menikmati makanan enak yang satu ini termasuk anda dan
keluarga anda. Siomay ayam dapat dinikmati sebagai makanan santai namun dapat
mengganjal perut yang sedang lapar
Bahan-bahan yang harus di persiapkan
1/4 daging ayam giling
7 sdm tepung kanji
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1 sdt garam
2 sdm terigu
1 butir telur
pare
kulit pangsit
tahu putih
telur rebus
kol
kentang rebus
bumbu kacang :
1/4 kg kacang tanah
2 siung bawang putih
garam
secukupnya gula merah
2 bh daun jeruk
Langkah langkahnya
Campukan daging ayam giling, tepung
kanji,telur, bawang putih yg sdh di haluskan,garam,terigu dan lada
Uleni hingga tercampur rata bila msh lembek
berair bisa tambah tepung kanji
Potong2 pare masukkan adonan ke dlm lubang
tenggahnya,kukus
Belah tahu tengahnya, masukkan adonan,
kukus. Sama jg dgn kulit pangsit isi dgn adonan, lipat,kukus.
Sisa adonan buat bulat2 kecil, kukus
Rebus kol hingga layu, lipat dan sisihkan.
Kukus semua supaya hangat ketika di sajikan.
Buat saos nya : goreng kacang tanah,
blender hingga halus. Tambahkan bawang putih,gula,garam,daun jeruk. Masak dgn
api sedang hingga mengental
Tata dlm piring, potongan kentang rebus,kol
rebus,telur rebus, pangsit,tahu,pare dan bakso siomay nya. Tambahkan saos
kacang di atasnya
Kucuri dgn jeruk limau, kecap dan sambal
Sajikan
itulah Resep SIOMAY ENAK Dengan Bahan yang mudah Di Dapat Di Dapur Sendiri. yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga bisa
bermanfaat. Terima kasi
