Resep SOTO ,MANTAP Asli Jawa TIMUR/Lamongan YANG Dapat Anda Curi Rahasinya.

Resep SOTO ,MANTAP Asli Jawa TIMUR/Lamongan YANG Dapat Anda Curi Rahasinya. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun ibu ibu yang ingin membuat soto ayam lamongan didapur mereka sendiri.

Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. Tambahan krupuk udang lembut ( poya ) inilah yang membuat aroma soto ayam lamongan berbeda dari resep soto lainnya.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.

Bagaimana cara membuat masakan soto lamongan asli yang spesial rasa mantap. Banyak orang menyebut sebagai resep soto lamongan asli, namun ternyata rasanya tidak jauh berbeda dengan masakan soto pada umumnya, karena sebenarnya ada rahasia tersendiri cara membuat soto lamongan asli yang mantap.

Soto lamongan sebenarnya mempunyai resep dan cara memasak berbeda dengan resep soto pada umumnya. Resep soto ayam lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Untuk menghasilkan rasa khas resep soto ayam lamongan asli anda harus menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk dengan usia masih muda.

Jika anda ingin mencoba resep masakan soto lamongan asli maka tentunya harus memilih bahan bahan yang sama persis dengan yang diharapkan. Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus.

Resep SOTO ,MANTAP Asli Jawa TIMUR/Lamongan YANG Dapat Anda Curi Rahasinya.

Dengan tidak berlama lama marilah sahabat memasak sekalian mulai mempersiapkan bahan bahan dan bahan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat masakan soto ayam lamongan spesial mantap. Sebaiknya anda menggunakan dua nyala kompor.

Bahan-bahan

3 potong dada ayam

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

1 batang serai

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

bumbu halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

2 biji kemiri

pelengkap :

ayam suwir

telur rebus

sohun

seledri

serbuk koya (kerupuk udang+baput goreng dihaluskan)

sambal

jeruk nipis

Langkah langkahnya sebagai berikut

Rebus ayam dengan air, buang airnya, rebus lagi sebentar dg air baru

Tiriskan ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan, suwir2 ayam, untuk air sisa rebusan disisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum, kemuadian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai

Panaskan kembali air sisa rebusan ayam, kemudian masukan tumisan bumbu halus, aduk hingga mendidih, matikan api

Siapkan mangkuk, tambahkan nasi,sohun, dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah soto, kemudian sajikan siap untuk disantap

oke teman demikian tadi ulasan kita tentang Resep SOTO ,MANTAP Asli Jawa TIMUR/Lamongan YANG Dapat Anda Curi Rahasinya. semoga artikel ini berguna bagi anda semuaanya dan saya ucaapkaan banyak terimakasih aatas kunjungnya