Sirup Markisa .BEGINI Cara MUDAH membuatnya.
Sirup Markisa .BEGINI Cara MUDAH membuatnya. Hari
ini cuaca sangat terik sehingga membuat tubuh terasa sangat dahaga. Kalo sudah
seperti ini enaknya nih bikin minuman yang menyegarkan. Mau buat minuman yang
special di rumah? Sirup emang biasa, di toko banyak tapi coba deh buat sendiri
di rumah, pasti jadi lebih asyik dan rasanya bisa disesuaikan dengan selera
kita.
Sirup
markisa adalah salah satu pilihan yang bisa bunda coba di rumah. Bahan yang
dibutuhkan untuk membuat sirup ini diantaranya isi markisa kuning dan masih
segar, gula pasir, air bersih, dan kalo perlu ditambahkan bahan-bahan lain
sesuai dengan selera. Ayo cobain buat sirup markisa ini sendiri di rumah,
caranya gampang ko, lihat selengkapnya berikut ini
Alat
dan Bahan :
.
pisau
. blender
. kompor
.baskom . mixer . timbangan kue
.timba
. panci / dandang . gayung
.sendok
. lap / serbet
BAHAN :
.
Buah markisa
. natrium bensoat
.
gula pasir .
CMC
CARA
MEMBUATNYA :
1.
Cuci buah markisa yang masak penuh, karena akan berpengaruh pada kenikmatan
rasanya.
2.
Belah buah markisa dan keluarkan / kumpulkan isinya pada bak/ baskom.
3.
Bersihkan isi markida dari dari urat buah yang tadinya menjadi untaian biji-
biji.
4.
Blenderlah isi markisa dalam waktu yang relatif singkat ( sampai dengan
lendirnya lepas dari biji,
tetapi tanpa menghancurkan isinya.
5.
Saring biji serta lendirnya tadi dengan
saringan kasar, untuk mendapatkan ekstrak buah yang dikehendaki, yang berupa
cairan sari buah markisa.
6.
ekstrak saring dengan kain kasa.
7.
Blenderlah ekstrak selama satu menit menggunakan blender ukuran 1 kg atau 2 kg.
8.
Pada blenderan terakhir, tambahkan natrium bensoat sebanyak i gr perliter
ektrak.
9.
Masaklah air dengan perbandingan 250 cc per 1 kg gula pasir, selanjutnya
memasukan gula sedikit demi sedikit .
10.
Aduk terus sampai hampir mengkristal.
11.
Setelah dianggap cukup, masukanlah ekstrak buah markisa pada adonan gula yang
sudah masak tersebut.
12.
Aduk terus sampai menunggu panas mencapai 70 derajat selsius. Awas jangan
sampai mendidih, karena bila sampai mendidih akan menghilangkan rasa dan
aromanya.
13.
Diamkan samapi dingain.
14.
Bila sudah dingin maka masukkan CMC sebagai pengental secukupnya dengan cara
mengabutkannya sedikit demi sedikit menggunakan penyaring tepung. CMC jangan diberikan pada saat sirup
masih panas, karena akan hilang tidak punya pengaruh apa – apa.
15.
Diampan minimal 2 jam, baru dikemas sesuai keinginan
Oke
sobat semuany demikian ulasan kita kali ini mengenai Sirup Markisa .BEGINI Cara MUDAH membuatnya. ssemoga artikel ini
bermanfaat bagi kita semuanya dan saya ucapkan banyak terimakasih atas
kunjunganya semoga kita di pertemukan di lain keempatan dengan judul yang lebih
menarik lagi
