RESEP
Olahan Kepok . Bolu Meises , Enak Banget Dan Mudah Di buat.Ini Caranya.
RESEP Olahan Kepok . Bolu Meises , Enak Banget Dan Mudah Di buat.Ini Caranya. curi-curi waktu, ngoprek waktu baby Ainun tidur. sejak pagi
rempong bgt Ainun jadi agak rewel gak mau ditaruh...maunya digendong trus
hiks...biasa ada Neneknya yg gendong, Nenek dah pulang kampung giliran Emaknya
sekarang :D
Tadinya
pengen cake pisang yg praktis saja yaitu tanpa mixer, tapi aku lagi penasaran
dengan metode kuning telur dan putih telur yg dipisah. karena beberapa kali
bikin cake tipe buttery dengan pengocokan kunig & putih yg dipisah itu
hasil cakenya benar-benar empuk, lembut dan mengembang tanpa bahan pengembang.
akhirnya penasaran dengan cake pisang mungkin kalo dimixer dengan metode begitu
hasilnya bisa bagus.
Berhubung
lagi mau mengurangi konsumsi margarin, jadilah tadi aku pake minyak haha...aneh
juga sih, jadi kalo pakai margarin kan itu kuning telur dikocok setelah
margarin & gula lembut trus masukin kuning telur nah karena tadi aku pakai
minyak akhirnya tak campurin aja semua kuning telur, minyak, gula di mix
sebentar trus masukin pisang, terigu si putih telur dikocok di wadah lain tapi
gak sampai kaku karena takut keburu Ainun bangun. setelah masuk oven,
alhamdulillah....jadi juga cakenya, mengembang montok tapi tekstur dalamnya
terlihat basah, so saran ku jika ada yg ingin mencoba boleh-boleh saja pakai metode
pengocokan kuning & putih telur dipisah tapi sebaiknya menggunakan margarin
dengan takaran 200gr juga bisa. tapi jika ingin pakai minyak sebaiknya
mengocoknya seperti kita mau buat sponge cake saja. untuk takaran manisnya
silahkan disesuaikan ya...aku menggunakan 150gr gula pasir, jika pisangnya
manis pakai 100gr saja.
Banyak
yg mengira itu atasnya biji lamtoro :D
mertuaku, ibuku, teman-teman di FB juga banyak yg mengira ini biji
lamtoro/petai cina atau bahasa Cilacapnya klandingan, sebenarnya itu biji labu
judulnya sih pumpkin kernel rasanya gurih enak jika sudah dipanggang.
Bahan-bahan
100 gr tepung terigu
2 butir telur
3 sdm gulpas
2 sdm margarin
meises coklat
pisang kepok, potong kecil -kecil
Langkah
- Kocok telur. Masukkan margarin yang dilelehkan bersama gula pasir lalu kocok. Tambahkan meises, kocok lagi sampai rata.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk adonan
- Panaskan margarin pada teflon. Setelah margarin leleh, masukkan adonan bolu. Tutup wajan sampai bolu matang. Tes bolu dengan garpu.
- Setelah dioven 10-menitan, bolu sudah siap dinikmati
oke tu sobat seemuanya ulasan tentang RESEP Olahan Kepok . Bolu Meises , EnakBanget Dan Mudah Di buat.Ini Caranya. semoga aresep ini bermanfaat bagi bunda
semuanya dan selamat mencoba
