jangan makan ini bila sedang sakit tipes

Penyakit tifus merupakan penyakit yang sering terjadi di Indonesia. Kebersihan disinyalir sebagai penyebab utama terjadinya sakit tifus pada seseorang. Tifus atau demam typhoid ini menurut netdoctor.co.uk, merupakan penyakit yang dengan mudah menular melalui makanan ataupun minuman. Disebabkan oleh bakteri, tifus seringkali menginfeksi sistem pencernaan seseorang. Tifus juga merupakan penyakit yang menyebabkan diare, sehingga bisa dengan mudah membuat daya tahan tubuh seseorang melemah. Ada beberapa makanan yang tidak boleh dimakan oleh penderita tifus di masa pemulihan atau penyembuhan.

Penyakit ini termasuk penyakit menular dan dapat diderita oleh siapa saja, dari bayi sampai orang tua. Dalam bahasa medis penyakit tipes disebut sebagai demam typhoid.

Penyakit tipes merupakan penyakit radang pada usus halus yang disebabkan oleh bakteri Salmonella Typhi.

Karena yang diserang adalah usus halus, maka penderita tipes sangat sensitif terhadap makanan, artinya kalau tidak hati-hati dalam memilih makanan yang dikonsumsi maka penyakitnya akan lebih lama dalam proses penyembuhannya atau dapat juga kambuh lagi.

Oleh karena itu pilihlah jenis makanan yang memang dianjurkan untuk penderita tipes yang akan membantu memulihkan kondisinya dan mempercepat kesembuhannya.

Makanan untuk tipes yang dianjurkan

1. Makanan yang lunak

Berhubung tipes merupakan jenis penyakit yang menginfeksi sistem pencernaan, Anda disarankan untuk mengonsumsi makan yang lunak, lembek dan berkuah. Hal ini dilakukan agar makanan tersebut lebih mudah dicerna.
Pasalnya, sistem pencernaan orang yang mengalami tipes sedang dalam kondisi yang kurang baik dan butuh waktu dalam proses penyembuhan. Selain itu, pemberiaan makanan yang lunak dan lembek ini juga untuk menghindari komplikasi perdarahan di usus serta perforasi usus (muncul lubang-lubang di dinding usus).

2. Makanan tinggi protein

Protein sangat bermanfaat bagi tubuh karena sebagai sumber tenaga dan zat pembangun yang perfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharan jaringan yang rusak. Nah, bagi orang yang mengalami tipes, asupan makanan yang tinggi protein ini sangat diperlukan untuk mempercepat proses penyembuhan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuhnya. Ini karena protein mampu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat infeksi.
Beberapa sumber protein yang baik bagi penderita tipes di antaranya yaitu daging ayam bagian dada, hati ayam, telur, ikan, tahu, dan tempe.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, makanan ini sebaiknya dibuat lebih lunak dan berukuran lebih kecil. Anda bisa merebusnya atau dibuat menjadi sup atau dikukus. Hindari metode masak dengan cara digoreng. Menggoreng produk makanan tersebut akan membuatnya lebih keras dan sulit dicerna oleh pencernaan orang yang sakit tipes.

3. Makanan rendah serat

Berdasarkan hasil penelitan yang diterbitkan dalam American Journal of Nursing, salah satu pantangan makanan yang tidak boleh dikonsumsi sementara waktu oleh orang yang sedang sakit tipes adalah mengonsumsi makanan yang mengandung kadar serat tinggi. Pasalnya, makanan yang mengandung serat tinggi sulit dicerna dan dapat mengiritasi usus Anda yang sudah meradang.
Apabila Anda ingin mengkonsumsi buah dan sayur, Anda disarankan untuk mengonsumsi jenis buah dan sayur yang memiliki kandungan serat yang rendah. Jenis-jenis buah dan sayur yang rendah serat, tapi tetap memiliki vitamin dan mineral penting di antaranya kacang panjang, asparagus, buncis muda, tomat, brokoli, labu siam, wortel, pisang, melon, aprikot dan alpukat. Anda juga bisa mengonsumsi makanan yang rendah serat lainnya seperti pasta, nasi putih, kentang, roti tawar, dan lain sebagainya.

Makanan untuk tipes yang harus dihindari

Makanan pedas memang menggugah selera, tapi makanan jenis ini harus dihindari orang yang terkena tipes. Tipes membuat usus Anda luka akibat infeksi bakteri Salmonella Typhi.
Nah, makanan pedas akan membuat organ pencernaan terutama usus akan mengalami rasa panas hingga terjadi pembengkakan atau mungkin pendarahan. Hal ini tentu saja akan memperparah keadaan dan memperlama proses penyembuhan dari penyakit tipes itu sendiri.
Selain makanan pedas, ada makanan dan minuman lain yang harus dihindari saat terkena tipes, yaitu:

Makanan berlemak tinggi seperti santan, gorengan, junk food, dan lain sebagainya.
Makan mentah, seperti sushi dan salad (tanpa direbus).
Makan berbumbu tajam.
Makan cepat saji.
Minuman berkafein, soda dan alkohol.

Baca Juga:

Berikut tips untuk penderita tifus :

Makan makanan yang dimasak atau dibentuk lebih mudah dicerna dan mudah diserap (bahan makanan sederhana). Makanan diusahakan lebih lembek, lunak, atau berkuah. Ini bertujuan untuk mempermudah sistem pencernaan karena pada tifus bakteri menyebabkan saluran pencernaan dalam kondisi yang kurang baik dan butuh waktu dalam proses penyembuhan.
Makan makanan yang mengutamakan porsi protein karena dibutuhkan dalam proses penyembuhan dan untuk sistem kekebalan misalnya daging ayam, sapi, ikan, dan lain-lain. Sebaiknya dibuat lebih lunak dan berukuran lebih kecil. Misalnya disuir dan direbus membuatnya menjadi sup atau cream. Menggoreng produk makanan ini akan mebuatnya lebih keras dan sulit dicerna oleh pencernaan orang yang sakit tifus. Variasikan dengan pada kacang-kacangan yang direbus,susu, dan yogurt.
Kurangi asupan serat sementara waktu karena serat merupakan zat gizi yang sulit dicerna dan menimbulkan kesulitan dalam proses pencernaan.
Cukupi kebutuhan cairan tubuh 8-12 gelas per hari.
Jika mengalami sembelit, bisa minum jus buah yang disaring (untuk mengurangi seratnya) dan dibuang ampasnya. Namun jika pasien mencret hindari jus buah. Buah yang disarankan untuk dimakan pada pasien mencret adalah pisang.
Hindari makanan asam, pedas dan berminyak, makanan mentah seperti sushi, salad, berlemak tinggi, kol, daging berserat kasar, makanan berlemak, makanan dan minuman yang terlalu manis, asam, pedas, dan berbumbu tajam, untuk mencegah perut yang semakin tidak nyaman.

Jika Anda menderita sakit tifus, cobalah untuk berpuasa dari makanan yang tidak diperbolehkan dikonsumsi tersebut. Hal ini bisa membantu Anda pulih dari sakit lebih cepat. Selain menghindari makanan di atas, untuk mendapatkan kesembuhan yang lebih cepat penderita tifus sangat disarankan untuk istirahat yang cukup, minum banyak air, dan mengatur pola makan yang lebih baik.