resep nasi kuning ulang tahun anak enak dan sederhana

Resep Nasi kuning ulang tahun anak

Resep nasi kuning tumpeng dikukus dan rice cooker dengan santan atau tanpa santan gurih enak lengkap dengan cara membuat bumbu nasi kuning spesial dengan lauk kering tempe, perkedel, bacem dan lainnya. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Atau ada anggota keluarga yang mau syukuran dan belum punya ide mau bikin masakan apa? Hari ini kita buat masakan nasi dengan bumbu nasi kuning spesial yuk. Cara membuat nasi kuning ini praktis, mudah dan sederhana kok. Bisa dikukus supaya lebih tanak dan tahan lama atau pakai rice cooker supaya praktis dan cepat.

 Apabila teman teman ingin membuat sesuatu yang spesial, yuk kita membuat nasi kuning spesial saja. Pasti sudah tahu dong dengan masakan nasi khas asli Indonesia ini. Tidak hanya cocok untuk acara ulang tahun anak anak, acara syukuran dan acara spesial yang lain pun cocok sekali dengan nasi kuning komplit dan lengkap. Kalau dilihat dari rasanya sih, resep nasi kuning dengan rice cooker atau nasi kuning tumpeng hampir mirip dengan resep nasi uduk. Untuk bumbu nasi kuning dan cara membuatnya memang hampir sama, walaupun ada beberapa perbedaan sedikit di antara kedua macam resep masakan Indonesia tersebut.

Nasi kuning untuk ultah bocah

Bahan-bahan

1. 1 lt Beras
2. Santan 2 sct (kara yg segi tiga)
3. 2,5 sdt Garam
4. 1 sdt Penyedap rasa (sasa)
5. 4 helai Daun salam
6. 10 cm kunyit
7. 3 buah Serai
8. 5 cm jahe
9. 5 cm lengkuas
10. 2 buah Telor ayam
11. 1 bungkus Otak-otak ikan
12. Bakso ayam (me merk okay)
13. Scallop (me merk minaku)
14. 1,3 lt Air sebanyak
15. secukupnya Minyak goreng
16. plastik Mica
17. Straples 
    

    Langkah

    1. Buat nasi kuning : cuci beras lalu isi dengan air +/- 1,3lt (kalau saya se batas garis telunjuk) lalu tambah 2 sct santan, masukan garam, sasa, daun salam, serai yg sudah di geprek, lengkuas yg sudah di geprek, jahe yg sudah di geprek lalu aronkan. Setelah matang kukus sekitar 30 menit.
       
    2. Goreng satu persatu : scallop, bakso ayam, dan otak-otak.
       
    3. Kocok telur dan panaskan teplon, lalu dadar tipis-tipis untuk buat telur dadar tabur yg di iris tipis-tipis.
       
    4. Setalah jadi semua, masukan nasi kuning kedalam mica sesuai ukuran mica yg dibeli, lalu taburi telur, tata scallop, otak-otak dan bakso ayam streples dan siap di berikan ke teman, tetangga atau saudara.
       

       Nasi Kuning Ultah #ResepPertamaku

       Bahan-bahan

       1. 4 cup Beras
       2. 100 ml santan instant
       3. 1 ruas lengkuas
       4. 5 lembar daun salam
       5. 1 batang sereh
       6. 1 sdt garam
       7. 3 sdt kunyit bubuk
       8. Bahan pelengkap: indomie goreng, brokoli, abon, telor dadar 

          Langkah

          1. Cuci bersih beras, beri air panas secukupnya sesuai ukuran masak nasi pakai rice cooker, biarkan sekitar 15 menit.
             
          2. Didihkan santan dengan air sekitar 200ml, masukkan kunyit bubuk, garam, lengkuas, daun salam, dan sereh.
             
          3. Masukkan santan yang telah mendidih ke dalam beras. Aduk-aduk sebentar.
             
          4. Masak dengan rice cooker seperti biasa. Setelah tombol rice cookernya berubah, segera aduk lalu tutp kembali rice cooker. Diamkan sekitar 15 menit hingga nasi kuning tanak
             
          5. Cetak dan hias nasi kuning seperti kue tart.
             

          Nasi kuning lengkap untuk rayakan ultah

          Bahan-bahan

          10porsi anak

          1. 1 kg Beras putih
          2. 1 batang Sereh
          3. 3 lbr Daun salam
          4. 1 lbr Daun pandan
          5. 3 lbr Daun jeruk
          6. Santan kara instant 1 bungkus 65ml
          7. 1 sdm Kunir bubuk
          8. 1 sdt Garam

          Langkah

          Beras di karu dl, dimasak 1kg beras airnya 1,5lt, dimasak di atas api. Masukkan semua bahan, lalu aduk terus agar kunir bubuknya tidak mengendap di beras yg paling bawah. Masak terus sampai air menyusut sat. Kemudian angkat. Matikan kompor. Tutup panci nya slma 5mnt
          .
          

           Kemudian kukus beras yg sdh aron (tdk terlalu lembek, jd agak akas keras gitu) berwarna kuning cantik ini slma 30mnt

          Hasil kukusan nasi akan pulen

          Nasi kuning utk ultah,dll

          Bahan-bahan

          1. 1 kg beras
          2. 1 liter santan
          3. 3 bh daun pandan
          4. 3 bh daun salam
          5. 3 lbr daun jeruk
          6. 3 btg serai,digeprek
          7. 2 ruas lengkuas,digeprek
          8. bahan yg dihaluskan utk aron nasi
          9. 3 bh bawang putih
          10. 2 ruas kunyit
          11. 2 ruas jahe
          12. secukupnya garam,royco
          13. Bahan pelengkap
          14. mie goreng,lihat resep sy yg sblmnya
          15. perkedel,lihat resep sy yg sebelumnya,dll
          16. Ayam kentucky,lihat resep sy yg sblmnya
          17. kering tempe
          18. Telur dadar,dipotong memanjang
          19. kerupuk udang,dll
          20. bawang goreng utk taburan
          21. timun utk garnis 

              Langkah

              1. Saring bumbu yg dihaluskn lalu masukkan kedlm beras dan tambahkan santan
                 
              2. Masukkan daun pandan,serai,salam lalu beras siap diaron dan tambahkn garam,royco aduk2 sampai air meresap.dan siap dikukus sampai tanak/matang
                 
              3. Nasi siap disajikan dgn bahan pelengkap lainnya😍😉
                 

               

               

Author : tipas kita

Share this

Related Posts